Gà đen Indonesia – Ayam Cemani: Hướng dẫn cách nuôi thu lãi lớn !

[dropcap]G[/dropcap]iống gà đen Ayam Cemani là giống gà hiếm có xuất xứ từ Indonesia, giá trị kinh tế của gà đen Cemani cực kì cao. Một con gà trống trưởng thành có giá lên tới 2500 đô Mỹ. Xin hướng dẫn các bạn cách nuôi gà đen Ayam Cemani:

Đặc điểm gà đen

Tên khoa học: Ayam Cemani.

Nguồn gốc xuất xứ: Indonesia.

Cách nhận dạng: Toàn thân màu đen. Kể cả nội tạng bên trong của giống gà này cũng màu đen. Điều này có được là do chất fibromelanosis có trong cơ thể gà đen khiến cho các tế bào sắc tố màu đen hoạt động mạnh mẽ.

Dinh dưỡng: Thịt gà đen rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho phụ nữ trước và sau khi mang thai, trẻ em cần bổ sung dưỡng chất.

Thời gian nuôi: Gà đen đạt độ trưởng thành từ 6-8 tháng. Trọng lượng gà trưởng thành khoảng 2,5-3 Kg (Gà trống); 2-2.5 Kg (Gà mái).

Giá xuất bán: 1 Gà trống trung bình giao động giá từ 1 – 10 triệu/ con.

Trứng gà đen Ayam Cemani

Kỹ thuật nuôi gà đen

Nên nuôi gà đen Ayam Cemani riêng biệt với các giống gà khác để giữ nguồn gen, tránh bị lai tạp. Thức ăn có thể cho ăn thóc, côn trùng, rau cỏ, cám ngô, cám công nghiệp.

Chuồng nuôi: Cao ráo giữ vệ sinh sạch sẽ, ấm áp vào mùa đông, thoáng mát vào mùa hè. Chuồng nên cao từ 2.5 – 2.8 m. Chia làm 2 phân buồng bên trong. Sân chơi phải lớn gấp đôi chuồng, đổ cát lên sàn để giữ vệ sinh và tránh cho trứng gà bị vỡ khi đẻ. Độ dày cát từ 5-7 cm.

Cần có mái che nắng mưa. Đặt thêm thanh gác bên trong để gà nhảy lên ngủ vào ban đêm.

Cách chọn con giống

Chọn con trên 1 tháng tuổi. Lưu ý phải lựa con thân đen tuyền, kiểm tra phần mỏ và hậu môn xem có màu đen đặc trưng hay không. Mắt gà đen Cemani thường dẹp.

Lưu ý: Giống gà Ayam Cemani không có lông mượt, mắt dẹp xếch, luỗi họng có màu đen tuyền. Khác với loại gà Hắc Phong của Trung quốc (lông mượt hơn, mắt to hơn, lưỡi họng có màu nhạt hơn gà Ayam Cemani).

Từ trái sang phải: Gà đen Ayam Cemani, gà Hắc phong, gà H’mong

Cách chăm sóc gà đen

Gà con mới nở: Gà con mới nở, thân nhiệt chưa ổn định, điều tiết thân nhiệt kém nên cần chuẩn bị rất cẩn thận chuồng úm gà. Chuồng úm nên ở đầu hướng gió, cách ly xa chuồng bố mẹ để tránh lây nhiễm bệnh. Nơi nuôi gà con phải đảm bảo khô ráo, tránh gió lùa, đảm bảo không bị các con vật khác tấn công. Rửa sạch nền chuồng, sát trùng bằng formol hoặc vôi vột, đổ trấu lên 10-15cm. Nước uống cho gà phải sạch, thức ăn là cám hỗn hợp, cho ăn vừa phải để thức ăn luôn sạch, mới kích thích gà ăn.

Khi được 1 tháng chuyển gà từ quầy úm ra chuồng. Vẫn cho thức ăn hỗn hợp (ngô lúa xay) hoặc cám viên, ngoài ra cần bổ sung rau, sâu bọ cho gà.

Đến khi gà đẻ, cần bổ sung kẽm, magie, canxi để chất lượng trứng cao.

Chú ý cho gà uống thuốc phòng một số bệnh do vi khuẩn như thương hàn, viêm rốn, bệnh do E.coli. Ngoài ra tiêm phòng một số bệnh như tụ huyết trùng,..